Креветки

"Креветка ванаме (Litopenaeus vannamei) — один из самых важных видов для разведения в аквакультуре. Эта креветка является идеальным вариантом для разведения в соленых и полусоленых водах благодаря быстрому росту, хорошему коэффициенту преобразования корма и высокой устойчивости к заболеваниям. Ванаме требует меньше белка в корме по сравнению с другими видами, что снижает затраты на производство. Кроме того, эта креветка может быть выращена в плотных и сверхплотных системах, и при правильных условиях имеет высокую продуктивность. Ее вкусное и качественное мясо повысило спрос на рынке как внутри страны, так и на международных рынках, включая Россию, Оман, Катар, ОАЭ и Армению."

Сортировка креветок — это один из важных этапов переработки этого морского продукта, в ходе которого креветки классифицируются по размеру, весу и качеству. Этот процесс может выполняться вручную или с использованием сортировочных машин. Точная сортировка оказывает значительное влияние на ценообразование, упаковку и рыночную привлекательность продукта.

Техническая информация о размере и характеристиках продукта

Таблица питательной ценности